难忘儿时粽子香

离端午节还有十多天，浓浓的粽子香便沁人心脾。大街小巷里，小贩们骑着电动三轮车，车上的电喇叭里循环播放着录制好的“卖粽子，一块钱三个”的吆喝声。那盛粽子的大盆里冒出的带着粽香的热气让我的思绪又回到了快乐的童年。

小时候，每到端午前夕，我们兄妹几个就缠着母亲赶紧包粽子。虽然当时的农活较忙，母亲还要挣工分养活全家，但她还是很高兴地和我们一起淘糯米、洗红枣，然后到坑塘边采摘青翠的苇叶。太阳将要落山时，母子几人抱着好大一捆的芦苇叶蹦跳着、说笑着往家赶。 

回到家，母亲先把苇叶洗净，放在开水里淖一下，然后就开始把准备好的原料一一摆放整齐。母亲包粽子的速度很快，苇叶在她手中就像一条彩带不停地上下飞舞。不一会儿，一大盆糯米、一大堆苇叶和一碗红枣就全变成了绿色的粽子。母亲包的粽子小巧玲珑，密不透水，既好看，又匀称，就像一件件精美的艺术品。

开始煮粽子了，兄妹几个全挤在厨房里，围在母亲的身边，等待着粽子煮熟的那一刻。煮粽子一开始要用大火烧，待水煮沸以后，停下风箱，再用小火慢慢焖。大概一个多小时后，满屋子便被甜香诱人 的粽香弥漫。每到这时，几个人便按耐不住急切的性子，跃跃欲试地要掀锅盖。母亲总是一边唯恐烫伤我们，轻轻地拍打我们的小手，一边笑着说：“看你们馋的，吃粽子不能夹生，不然会拉稀的，等煮熟了再吃。”等到粽子真的煮熟，母亲掀开锅盖，一股浓浓的粽香扑鼻而来时，几个人便再也忍不住了。刚刚从锅里捞出的粽子还热的烫手，我们就赶紧抓在手里，一边两手轮换着翻腾粽子，撅嘴吹着热气，一边随手剥开那层层叠叠的苇叶。

如今，粽子已不再是什么稀罕物，家家户户一年四季都能吃上粽子，而且粽子的品种也多种多样，花样翻新，甚至有些人还将卖粽子当做一项发家致富的门路。但是，无论是口味还是感觉，都再也吃不出童年的乐趣了。