一远房亲戚送我一盒茶叶,说是上好的普洱茶,并再三叮嘱此茶一定要留着自个儿慢慢品。
曾经也买过一饼普洱茶,因其紧压成饼状不同于红茶、绿茶等散茶,碍于麻烦因此一直搁在柜子里未动。此次听亲戚如此一番说,不由兴致顿起,萌生了品尝普洱茶的欲望,于是迫不及待地打开盒子,取出一饼普洱茶,只见略黄的包装纸上注着云南七子饼,周围一圈分布着十二生肖的图像,我轻轻剥开那层包装纸,还未靠近,一股芳香已扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。再细看那茶饼,只见茶叶外观呈枣红及黄褐色,像极了一位经历沧桑而慈祥的老人,深沉而富有底蕴。看得出这是陈放较久的普洱茶,不由暗暗窃喜,忙取出茶壶,沿着茶饼的边缘小心地扳下少许投入壶内,经洗茶后,小心翼翼地再用沸腾的开水泡上一壶,顷刻间,随着茶叶的沉浮,蒸腾的热气如袅袅青烟,在空气中弥漫开来,沁得满屋津津生香。我欣喜的在房间里的每个角落不住地嗅着鼻子,整个身心沉浸在普洱独特的香气之中。
约四、五分钟后,我打开壶盖,将茶水缓缓倒入白瓷杯中,只见茶汤色泽呈褐红色,晶莹剔透,光润亮泽,轻轻端近唇边,再深深的吸了口气,那股陈香味儿仿佛渗透到全身每一个细胞,将五脏六腑洗过了一遍。轻轻啜上一小口,味道甘醇浓厚,虽有极淡的微苦,但当茶水漫过舌尖,润泽到整个味蕾之后,便是由喉到舌,直到整个口中回味的甘甜,身体的每一根神经瞬间一下子舒缓开来,回味无穷;品第二口的时候,即感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,令人神清气爽,仿佛整杯茶都是香甜的;品至第三口,只觉满口芳香,一股热气在胸腹中鼓荡,腾升,毛孔也因此松弛开放,使人飘然欲仙。果真是上好的普洱茶!我这才真正体会到“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”的内涵。
我喜欢喝茶,但不精通茶道。对于普洱茶,早前也略有所闻,知道此茶属于黑茶,因产地属云南普洱市而得名,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成。有人称普洱茶是“可入口的古董”,其不同于别的茶贵在陈,它的典藏性类似红酒,存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和,典藏价值也越高。普洱茶含有八种微量元素,性温不伤胃,具有消脂、降血压、防止动脉硬化、抗癌、抗衰老等多种功效,据说还能醒酒提神。
常言道人生如茶。在我看来,一杯茶,一本书,一个人,坐在阳光下读书品茗,是种恬静的享受;朋友三两,品茶论道,海阔天空,是种极致的幸福。此后每天闲暇之余,我总会泡上一壶普洱茶,静下心来去慢慢品味。
一壶好茶,能让人随遇而安,心神宁静,而与好友一起品茗,也是分享彼此之间的愉悦。透过那一阵阵沁人的茶香,不仅仅是在品尝一抹茶味,更是在用心感受茶中的精彩,体会那蕴含在茶里茶外的人生哲理。
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