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幸福的腊八粥(散文)

作者:王帅  2025-01-07

  “腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。”往年腊八,总盼着暖意,今年却寒意尽消。萱草在残雪间冒头,柳条也隐隐透露出春的消息。腊八节,就在这冬春交接的微妙时刻,带着独有的温情,悄然来临。

  在记忆的长河中,腊八节是与腊八粥紧密相连的。小时候,腊八节前夕,母亲就开始忙碌起来。她会仔细地从家中的坛坛罐罐里挑选食材。圆润饱满的红豆,宛如颗颗红宝石,寓意着日子红红火火;绿如翡翠的绿豆,清新可爱,仿佛能带来生机与活力;白胖的莲子,象征着纯洁与美好;还有那糯米,粒粒晶莹,承载着对生活的甜蜜期许。除此之外,红枣、桂圆、薏仁、花生等,一样都不能少。每一种食材,都像是被赋予了使命,等待着在腊八粥中绽放光彩。

  腊八节那天,天还未亮透,厨房里便已传出长辈忙碌的声响。大锅里的水在炉灶的热情舔舐下,咕噜咕噜地翻滚着。长辈将准备好的食材依次放入锅中,动作娴熟而轻柔,仿佛是在进行一场神圣的仪式。随着食材的入锅,那原本清澈的水渐渐变得色彩斑斓起来。红枣在水中慢慢舒展,释放出浓郁的甜香;桂圆的醇厚气息也开始弥漫开来,与其他食材的香气相互交织,仿佛在空气中跳起了一支美妙的舞蹈。

  我和兄弟姐妹总是被这诱人的香气吸引,早早地就围在厨房门口,眼睛直勾勾地盯着锅里。“长辈,什么时候能吃呀?”我们像一群叽叽喳喳的小鸟,不停地追问。长辈则一边搅拌着锅里的粥,一边笑着回答:“快啦,再熬一会儿,把这些食材的味道都熬出来,腊八粥才好吃呢。” 随着时间的推移,锅里的粥变得越来越浓稠,那香气也愈发浓郁,仿佛能钻进人的五脏六腑。

  终于,腊八粥熬好了。长辈把热气腾腾的腊八粥盛到碗里,那一碗碗粥,宛如艺术品。红豆的红、绿豆的绿、桂圆的褐、莲子的白,还有糯米的乳白,交织在一起,形成了一幅绚丽多彩的画卷。粥面上还点缀着几颗红枣,像是红宝石镶嵌其中,煞是好看。

  我们迫不及待地端起碗,轻轻吹散热气,然后小心翼翼地喝上一口。那软糯香甜的口感瞬间在口中散开,各种食材的味道相互交融,却又层次分明。红枣的甜蜜,如同一股暖流,滋润着心田;桂圆的醇厚,仿佛是岁月沉淀的韵味,让人回味无穷;莲子的清香,带着一丝淡雅,中和了甜腻;而糯米的软糯,则让整个口感更加丰富。每一口粥,都像是在诉说着一个温暖的故事,让人陶醉其中。

  一家人围坐在饭桌旁,吃着腊八粥,欢声笑语回荡在房间里。长辈会在这时讲起腊八节的由来,从佛教的传说到民间的习俗,那些古老而有趣的故事,为这个节日增添了更多的神秘色彩。我们一边听着,一边往嘴里送着腊八粥,感觉那粥里不仅有美味,更有满满的幸福和浓浓的亲情。

  后来,我们渐渐长大,各自奔赴不同的城市求学、工作。但每年的腊八节,无论多忙,母亲依然会精心熬制腊八粥。她会把熬好的腊八粥分成几份,小心翼翼地装进保温盒,然后打电话催促我们回家拿。当我们再次围坐在饭桌旁,喝着那熟悉的腊八粥时,仿佛时光倒流,那些童年的美好回忆又一一浮现。

  如今,长辈的头发已渐渐花白,动作也不再像从前那般利落,但她熬制腊八粥的热情从未减退。而我,也在这一碗碗腊八粥的滋养下,懂得了幸福的真谛。幸福,或许就是在这平凡的日子里,一家人团聚在一起,喝着长辈亲手熬制的腊八粥,感受着那浓浓的亲情和温暖。

  又是一年腊八节,我早早地起床,学着长辈的样子,精心挑选食材,用心熬制腊八粥。当那熟悉的香气在房间里弥漫开来时,我仿佛看到了长辈忙碌的身影,也感受到了那份传承下来的幸福。我知道,这碗腊八粥,不仅仅是一种美食,更是家的味道,是幸福的延续。(王帅)

来源:农村电气化信息网

标签:王帅,蒙城供电

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