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小寒已至，寒意渐浓，静坐书房内，取一瓢乡村水，沏一壶暖茶，展一卷古籍，远望一线江景，浅酌一口香茗，别有一番静谧温馨。
茶，南方之嘉木，汲自然之甘露，蕴天地之精华，集乡村之灵气，一叶归真，纯则至简，于是有了茶在乡水间的静美。
品茗，早已镌刻于华夏儿女的灵魂深处。客人到访，递上一杯热茶，这份暖意与敬意，深深烙印在每个中国人的心中。茶之为饮，历史悠久，神农尝百草，鲁周公闻其香。陆羽著茶经，卢仝吟茶歌，蔡襄补茶录，朱权撰茶谱。卢仝饮茶，七碗方歇；苏轼品茗，三碗亦佳；朱权品茶，只要有好茶佳客，尽兴尽情，一壶足矣。梁实秋先生说：“凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分。上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。”茶既是“柴米油盐酱醋茶”中的生活必需，也是“琴棋书画诗酒茶”的高雅情趣。偷得浮生半日闲，静坐窗前细品茶，清心饮茶、静心读书，是中国人恬淡闲适的生活。
古往今来，茶之所以能泽被万方，最珍贵的是有人间烟火气。邀伴相行，细雨微寒，斜风作晓，“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”。清欢饮茶，是一种休闲的生活方式，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。当诗遇到茶，好茶不语，芬芳馥郁，与诗交织成绝美的“画卷”。
茶圣陆羽在《茶经》中说，懂茶之人，必怀“精行俭德”。正如他在《六羡歌》中所言：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”一首诗，语浅情深，令人钦佩。不难看出陆羽的情之所向，不羡酒、不羡富贵，只羡茶的人生态度。他一生隐于乡林，专注于茶，终成茶界泰斗。
茶仙卢仝，对茶痴迷至极，煮茶技艺精湛，更以《七碗茶歌》描绘出饮茶的美妙境界：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”苏东坡赞誉道：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”
谈及茶，朱权不可不提。唐代烹茶、宋代点茶、明代散茶。朱权开创沸水冲泡新法，引领风尚。“茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒，茶之功大矣。”这是朱权在《茶谱》中对茶与诗关系恰当且精妙的描述，茶助诗兴，茶因人而香，人因茶而雅。
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”寥寥几句彰显了白居易对茶的喜爱。“欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。”刘禹锡这首诗中，花乳即茶汤，茶汤如乳，泡沫如花，香气四溢。“乡实东吴秀，茶称瑞草魁。”杜牧丝毫不吝对茶的喜爱，赞誉茶是所有草木中最美的。“更碾春风白雪，同看明月清江。”春风白雪，形容宋时人们常喝的团茶，张栻笔下，沏一盏春风白雪，看着明月清江，美美的意境将诗中有茶、茶中有诗娓娓道来。
北宋书法大家、茶学家蔡襄诗云：“衰病万缘皆绝虑，甘香一味未忘情。”蔡襄一生爱茶，老病缠身，什么都可以放下，唯独对茶的那一缕甘美清香不能忘情，正所谓“从来佳茗似佳人”“茶亦醉人何须酒”。
茶道之精髓，在于和静怡真。唐代刘贞亮曾赞茶有十德：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。”朱权在《茶谱》中写道：“然天地生物，各遂其性，莫若叶茶，烹而啜之，以遂其自然之性也。”茶，如同人生，蕴含自然、纯真、明净与淡泊之境界。
为品茶香频举杯，与知己共话冷暖。茶伴身旁，香气萦绕、神清气爽，内心得以安宁。与茶共话诗情，晨曦看云卷云舒，暮晚借月光畅谈，共赏春枝蓬勃、夏花绚烂、秋叶静美、冬雪妖娆，从繁杂琐碎的日常生活中释放心情，便是令人艳羡的人间清欢。（王帅）
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