资源供电公司：建立节约用餐长效机制

　　农村电气化网讯：资阳资源电力有限公司多措并举，把好事前、事中、事后控制三道关，食堂管理初步形成了“节约用餐，防止浪费行为”的长效机制。

　　资阳资源电力公司专设后勤服务中心，负责管理5个食堂，约有600人就餐。食堂很少见到有餐饮浪费现象，疫情防控、清洁卫生、饭菜质量受到就餐员工的好评，并得到省管产业单位检查组的充分肯定。

　　据了解，该公司注重节约用餐的宣传引导工作，通过文明座牌、宣传海报、短信微信等多种形式，持续宣传贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指导精神。还在各食堂开展常态化光盘行动，推行自助用餐模式，提醒员工适量取餐，文明就餐，自觉杜绝浪费现象，形成了节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

　　该公司加强了食堂用餐计划管理。每天及时统计第二天的就餐人数，量身制订食材采购计划，以避免采购浪费。晚餐根据实际用餐人数，结合午餐食材合理搭配，以面食、水饺等进行补充。该公司还加强了对节约用餐的监督检查。每个食堂有专人管理，不定期进行巡视检查，及时提醒并制止餐饮浪费行为。

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来源：中国农村电气化网