国网宁德供电公司举办“厨艺争锋 健康赋能”职工厨艺比赛

　　农村电气化信息网讯：（通讯员 宁电）日前，国网宁德供电公司“厨艺争锋 健康赋能”职工厨神比赛在古田县罗峰村罗峰学苑举办。来自市公司本部及各县供电单位的9支职工代表队同台比拼厨艺。

　　今年，国网福建省电力有限公司推进员工大健康体系建设，围绕健康素养提升、职业健康保护、合理膳食等八大行动，倡导“每个人是自己健康第一责任人”。此次厨艺大赛，正是该公司落实员工大健康管理的生动实践。

　　赛事设置指定菜与自选菜两大比拼环节，要求参赛队伍在60分钟内完成两道菜品。指定菜统一使用杏鲍菇，制作低脂低盐高纤维轻食；自选菜紧扣大健康主题，创作家常创意菜。选手们巧思迭出，简单食材经精心烹制，幻化出多款颜值与营养兼备的佳肴。大家注重控盐控油，深挖食材本味，凉拌、煎制、塑形创意菜品轮番登场，兼顾口感、造型与健康价值。

　　专业评委现场点评，对参赛职工的手艺给予肯定，称赞业余选手展现出专业水准，多道菜品很好诠释了健康饮食内涵。经过紧张角逐，大赛评出“厨神奖”“最佳健康创意奖”“最佳厨艺达人奖”“优秀组织奖”等多个奖项。

　　此次活动以厨艺竞赛为载体，丰富职工文化生活，普及健康膳食知识，引导职工养成科学饮食习惯，持续夯实该公司员工大健康建设根基。

来源：农村电气化信息网