固镇华电超市成立于2000年初,也算得上县城开业最早的超市之一,开始人们都觉得超市购物好奇新鲜,先是来欣赏凑热闹,后来发现这种自主购物的经营模式确实很方便,也增添了生活品味,一时间超市生意十分火爆。
十年间,随着市场经营模式的转变,在商家利益驱动下,超市争霸,狼烟四起。一个只有10万人口的县城却吸引来了“上海华联”、“蚌埠华运”、“家家乐”及“天天乐”等连锁超市,本县城众多个体百货超市更是如雨后春笋般的涌现,分别占据着各繁华路段和大街小巷。很多人士断言,僧多粥少,势必引爆超市大战。面对新的经营格局和超市出现的经营亏损现象,固镇华电超市倍感压力,同时也意识到必须迅速改变经营思路,拓宽经营空间,用诚信和质量来赢得市场。通过华电人几年来的不懈努力、奋斗和转型,并在县供电公司的大力支持下,超市的竞争实力明显增强,逐步实现收支差额扭亏为盈的历史性突破。
一、思想意识的转型。
固镇华电超市是固镇供电公司多经企业打出市场化运作经营的一个主要产业,是按照“自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展”的原则注册成立的,属县城中等规模超市。处于购物者的角度,营业员的服务质量与精神面貌,直接影响到购物心态与再购物欲望。而华电超市的营业员多数来自多经企业正式员工,与其他超市员工相比,有着颇丰且固有的收入。如果营业员工资与超市业绩不挂钩,就会让营业员形成坐吃主业的依靠思想,服务质量上必将大打折扣,这一点也可以从计划经济时期百货大楼的经营衰退吸取教训。为转变营业员服务观念,华电超市推行了绩效管理,将工资、奖金、各类福利待遇与超市经营效益挂钩,以业绩定收入。同时开展丰富多样的“每月之星”和“营业额评比”活动,让业绩优秀的营业员获得更多实惠。
二、经营格局的转型。
从超市经营规律上看到,超市之间也是无意将谁挤垮,市场摆在那里,对每个商家都是公平的,只不过在激烈的市场竞争中,每个商家都有自己的经营理念和经营方式。大超市可以用各种降价、打折等促销方式来吸引消费者,这一点中小型超市一般是做不到的,主要是进货渠道不一样,中小型超市一般要经过代理商、批发商两个环节,所以利润空间很小。有时也看到大超市里的居民日常用品卖得比批发价还便宜,但他们通常会将大宗商品的价格抬高,用大宗商品的高额利润来填补差额。面对超市之前的客源竞争,华电超市尝试“超市百货化”的做法,增加货物种类,提高消费者的选择空间。同时开拓特色经营,把皖南的山货请到超市专柜,让本地居民也能购买到货真价实的“山里货”。在引进外地特产的同时,华电超市也推出了本地土特产——“牛肉”、“花生”、“农家菜”、“小磨麻油”等,并主动与兄弟单位联系,打开了外销通道。
三、内部管理的转型。
如果没有一个好的内部管理,要超市带来效益只能是一句空谈。几年来华电超市在内部管理上做了大量卓有成效的工作,一是努力创造超市是我家的经营氛围,在强调劳动纪律的同时,规范营业服务礼仪;二是严把货物质量关,从进货的渠道、验证到质保期前的撤柜等,都做了明细规定;三是加强防损管理,重点关注标价失误、偷窃、意外损坏、处理不当、过期变质等方面问题,使商品损耗控制在千分之三这样一个较低水平。
目前,固镇华电超市顺利搬迁至县城二路西段,并装饰一新。回眸华电超市的创业历程,有艰辛、有收获,有质疑也有宽慰,在困难面前华电人没有被压倒,更没有被屈服,在市场不断变革中,华电人抢抓机遇,创新转变,实现了谷底崛起。华电超市的今天,也为多经企业的长远发展开拓出一片新天地。
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