通许供电：让职工吃出健康和舒心

【本网讯】“饭菜花样不断翻新，品种齐全，既干净又实惠，我们吃着香，在食堂就餐比到街上饭店吃饭都好。”5月7日中午就餐时，通许县供电局职工朱素芳边吃饭边和同事唠嗑。

夏季是肠道疾病的高发期，而肠道疾病多由不注意饮食卫生引起。特别是近期，由于H7N9的传闻闹得人心惶惶，使得人们对食品安全提出了更高的要求。为了职工的饮食健康，让就餐职工吃得放心、舒心，自4月份以来，通许县供电局从食堂管理入手，下足“大力气”，花上“大心思”，努力提高职工食堂饭菜质量和服务水平，受到广大干部员工欢迎。

通许局职工食堂以《食品卫生健康法》为工作准则，对食品的采购、运输、储藏等各个环节进行严格把关，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食品进入食堂，从源头上确保食品安全，并遵循先入先出的原则，保持蔬菜的新鲜度。食堂餐具严格按照“一洗、二冲、三消毒”的规定清洁到位，坚持常用餐具“餐餐消毒”，一般餐具“用时消毒”的卫生习惯。

同时，该局职工食堂还由局工会牵头，对员工想吃什么菜、爱吃什么菜进行了调研，根据厨师厨艺和目前市场上蔬菜品种、价格、营养及时令性，制定出价格适中、营养均衡的菜谱，科学合理地配制标准套餐，既方便了干部员工就餐，又达到了食品卫生要求。

来源：中国农村电气化网