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农村电气化网讯：（通讯员 金东健 周子梵）“乖乖，鸟枪换炮了嘛！”10月11日，扬州供电公司瓜洲供电所的台区经理老陈看到焕然一新的职工食堂，乐呵呵地赞叹道。
原来，该公司利用中秋国庆节假日加班加点，将瓜洲所原厨房升级改造为“全电厨房”，往日厨娘在窜着火苗的灶台前翻锅的场景不见了。
“炒菜不用火，我今天也是第一次这么做饭，一开始还担心能不能按时做好，哪知道这‘火’旺着呢，以后蒸馒头包子，换着花样给你们做！”厨娘对给她配的“新装备”赞不绝口。
高斌所长介绍道：“传统厨房火头旺、油烟浓，存在燃气泄漏、油锅爆燃、烟道着火等诸多安全隐患，而”全电厨房“使用电能无明火，精准控温油烟少，厨房的安全系数大大提高，并且烹饪同样的食物，电气灶比液化气灶快60%，节省费用70%。”
“我有个用电客户前段时间还问我，媒体上宣传的‘全电厨房’，节能环保还省钱，感兴趣想看看，我这就联系他，下午带他来参观参观！”热心的燕师傅忙不迭地掏出手机拍照片做宣传。
“你还要给用户讲解清楚……”高斌所长补充道，“‘全电厨房’无需行政审批环节，对场地环境限制少，布局时只需考虑排布电线设计，受理快、接入快，施工更方便，找个有资质的电工就能实现安装接入，这样用户就没后顾之忧了。”
据悉，今年，该公司在市郊13个业务所全部推广电气化厨房，目前已全部进入设备调试扫尾阶段，过不了多久，业务所的“全电厨房”将是电气化推广的一个样板工程，让更多用户直观地了解“全电厨房”。同时，该公司一直坚持以“清洁、科学、高效、节约、经济用能”为宗旨，积极拓展能源领域市场，对有电气化需求的客户，开通绿色通道，提供快速便捷的办电、接电服务。
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标签：扬州供电,供电所,职工食堂,电气化厨房
