国网东山县供电公司：开展食堂管理监督检查

　　农村电气化信息网讯：（通讯员　陈春宝）8月5日，国网东山县供电公司纪委办组织人员开展职工食堂卫生安全专项检查工作，重点围绕食堂管理及食品安全，紧盯食堂重点环节和关键风险点，进一步落实食堂卫生安全管理工作。

　　当天上午，检查人员走访了各个供电所，针对食堂环境卫生、餐具、调味料保质期、食材等进行详细检查，同时还重点查看食堂厨房、就餐区域、食堂周边区域的环境卫生整洁情况，针对近期天气回温食材容易变质等问题，督促食堂人员强化食品留样管理。并对食堂消防器械是否配备齐全进行查看，确保各项安全措施落实到位。

　　此外，该公司每天安排专职人员当面清点验收菜品质量并保证足斤足量，定期对食材供应商（超市）比价并对各供电所的菜品验收环节加强督察。通过此次检查，进一步强化了职工食堂工作人员的食品安全意识、责任意识和风险意识，不断完善和落实食品安全管理制度和管理措施，切实保障广大员工的就餐食品卫生安全。

　　下一步，该公司将持续加大食堂食品卫生安全检查监督力度，督促各基层单位全面开展食品卫生安全自查工作，及时消除食品安全风险隐患，进一步促食堂规范管理意识提升，守好“舌尖上的安全”。

来源：农村电气化信息网