农村电气化网讯:眼下正值福鼎白茶制作高峰期,4月9日,笔者走进福建天品白茶有限公司,见到该公司员工正忙着用烘干机烘茶。该公司生产负责人林厂长告诉笔者,萎凋槽、烘干机等电能制茶设备的应用,让茶叶产量、收益、口感都有了质的提升。
据悉,福鼎是中国白茶之乡、我国十大产茶县(市)之一。近年来,福鼎白茶走向世界势头强劲,2018年福鼎实现茶叶总产量2.7万吨,涉茶总产值57亿元,惠及全市40余万涉茶人口,同年福鼎白茶以38.26亿元的评估价值位列中国茶叶区域公用品牌价值第四位,连续九年跻身十强。由于传统的制茶工艺在日晒后多采用燃柴烘干制茶方式,存在污染环境、烟味重影响茶叶口感等问题。而且在制茶过程中,由于不易控温,茶叶品质也受到影响。2017年,天品白茶公司应用了福鼎供电公司推广的“电制茶”技术,通过设备改造应用,茶叶产量、收益、口感及品质等方面均有明显提升,在投入成本持平的情况下,产品价格上升值高达10%。
为促进白茶产业绿色发展,国网福鼎市供电公司持续扩大“电制茶”推广范围,积极宣传以电代柴、节能减排的诸多好处。该公司营销部工作人员先后深入点头、管阳、潘溪等福鼎白茶生产大镇的30家茶企,通过与生产负责人面对面交谈,了解茶叶生产中煤炭的使用情况及用电需求,为企业节能减排、增加经济效益出谋献策,并义务对厂房内制茶设备及用电线路进行检查,排除安全隐患,确保茶企安全生产,受到茶叶加工企业的广泛好评。
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