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农村电气化网讯：在革命老区湖北老河口市袁冲乡，村民们遇到红白喜事待客，餐桌上至少是“10个盘子8个碗”，以表达主人家的热情好客。
今年35岁的李月月，在袁冲街道经营着一家餐馆，名叫“红色饭店”。17年前，李月月开始跟人学厨。学厨8年后，李月月在26岁当上了老板，自己经营餐馆。
起初，李月月以炒菜为主，农家菜是特色。经过一年多的摸索，李月月发现，街道周边的村民们遇到红白喜事，喜欢到饭店里包席，一来图省事，二来有面子。于是，李月月就开始承接包席。
包席，自然少不了“10个盘子8个碗”，其中“8个碗”的指的就是蒸菜。刚开始，李月月使用的蒸笼是靠烧柴的，后来又改为烧煤气。
“一罐煤气100多元，只能蒸两次菜，餐馆里人来人往，煤气罐危险，蒸出的饭菜偶尔还夹生。”李月月说，随着包席业务的逐渐增长，2018年3月购买了两台蒸菜车，每台24千瓦，袁冲供电所为他安装了三相动力电。
李月月介绍，目前，包席一桌菜有8个蒸菜，20桌就是160碗，菜碗放在蒸车内，设定时间、打开按钮，开席时手不忙脚不乱，比烧柴、烧煤气更省心、更卫生、更安全，燃料成本和人工成本也降了下来。
今年突如其来的疫情停业了几个月，后来疫情好转可以带客了，政府规定不让超过15桌，我们得听党的话，做好疫情防控，现在买的菜都是新鲜的，用这蒸车一蒸饭菜更香了。
12月24日上午10时，李月月刚把米和菜装进蒸车，却发现厨房里没有电，漏电开关无论如何都合不上闸。“再过一个多小时就要开席了，如果饭菜蒸不熟，十几桌客人到了就麻烦了……”焦急万分的李月月给袁冲供电所网格员韩小鸣打电话求援。
5分钟后，韩小鸣带着同事张东升一起来到红色饭店。
经排查，是其中一台蒸菜车的线路破损，与金属部位接触，导致漏电开关合不上闸。韩小鸣和张东升对破损部分进行绝缘包扎处理，并将漏电开关出线部分重新加固，很快恢复了供电。
“谢谢你们帮我解决了大难题，谢谢！”李月月满面笑容。
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