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进入农历五月，芒种节气到了，天气热了，麦子黄了，饱满的麦穗在微风的吹拂下波浪翻滚，不断点头。望着丰收的景象，农民的喜悦之情溢于言表。
随着布谷鸟“咕咕、咕咕、割麦耪秫秫”的声声啼叫，小麦就要开镰收割了，农村大忙也将随之开始。
三中全会前的大集体时期，我们苏北农村以生产队为单位统一收种，每年的麦收季节，全队男女老少齐出动，忙的不可开交，队长说，这叫“黄金铺地，老少弯腰”，一年的口粮就指靠这季子，要全力抢收，虎口夺粮，颗粒归仓。
开镰前的头一天晚上，生产队长召开全体社员大会，讲麦收形势，要求社员们打起精神，卯足劲，做好充分准备，把镰刀磨快，把茶水带足，按时参加麦收，同时对劳动力进行分工，强调劳动纪律，麦收期间男劳力一律不准请假和缺勤。
次日，天刚亮，趁着清晨天气凉爽，参加收麦的人们踏着露水早早地来到田头，等待队长分配任务。过去生产队种麦都是用耩子播，一垄垄、一行行，通风透光，利于生长，便于收割。每人若干垄麦子分好后，割麦快手或“老把式”打头趟，后边的人你追我赶，互不相让。此时，小麦正式开镰。割麦快手们大都使用大镰刀，一尺左右长，一刀可割两垄，麦个捆的大，他们弯着腰，左手拿把，右手挥镰，只听“哧、哧、哧”一片声响，半天功夫，一块地小麦便收割结束。
中午要吃饭了，队长安排专人送饭。送饭人挑着桶和筐，筐内放着小麦煎饼，桶内盛着土豆烧猪肉和鸡蛋汤，这么好的饭菜简直就是神仙过的生活。社员们聚到地头树底下，依次领饭打菜，狼吞虎咽吃了起来。趁着吃饭的空隙，送饭人拿来磨刀石，把割麦人的镰刀磨得锋利，以便再战。
一块小麦收割完后，专门运麦的小伙子和大姑娘们早已赶到地里装了平板车，男的驾辕，女的拉偏挂，这叫男女搭配干活不累，他们比着装，争着干，多拉快跑。还有小学生，他们放了麦忙假，帮助大人拾麦挣工分，小脸被太阳晒得通红。那时社直机关单位人员下队支援麦收，他们骑着自行车，头戴草帽，车篮子里面放着煮熟的鸡蛋和军用水壶，到一些劳动力少的生产队帮助麦收，指导工作，虽说干不了多少活，但其工作作风和精神受到人们尊敬。
麦子运到场上，还要铡麦、翻晒，用牛或人拉碌碡碾轧，扬净，达到颗粒归仓，寸草归垛。麦收时节，农民们不光忙收，还要种豆子、点玉米、栽水稻、交公粮，一个月左右才能结束。为防阴雨天影响进度，农民们“抢”字当头，皮肤晒黑了，人累瘦了，但他们干劲十足。
对比现在的麦收，那真是天壤之别。村民说：过去麦收累断肠，如今麦收不再忙，机械收割服务优，拿着口袋等装粮，改革发展形势好，丰收感谢共产党。
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