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唐县供电公司食堂标准化管理亮服务品质

作者:田光辉  2015-04-27

  [本网讯]为了让员工吃上更优质更放心的饭菜,国网唐县供电公司对员工食堂进行了改造升级,改造后的食堂焕然一新,餐桌椅、碗筷等设施全部更换,更重要的是食堂的菜品菜色、服务质量等方面都有了很大程度的提升,极大改善了员工的就餐环境和质量,得到广大员工的一致好评。


  后勤工作服务的是广大员工,保障的是公司各项工作高效有序运转,关系到公司的稳定,一直是员工们关注的热点。搞好后勤工作,不仅是公司行政方面的一项重要工作,也是公司党委关注的经常性工作。


  “现在我们住在单身宿舍、吃在员工食堂,虽然只是家常饭,但是我们吃得放心、吃得满意,能感受到家的温馨。”谈起现在的生活环境,唐县供电公司单身职工小李深有感触。今年以来唐县供电公司积极推进标准化建设,在食堂标准化管理上再亮新招。


  一是强化食堂管理制度的执行力。为了加强食堂管理,促进优质服务,更好地为员工做出食味可口的饭菜,该公司明确了“员工食堂不以盈利为目的,而以饭菜可口,收支平衡为原则”的管理原则。从食堂管理制度,员工的工作态度和行为准则,食堂的文明服务,食品采购、验收、管理、账务处理等方面制订了切实可行的具体办法,特别是对食堂工作员工的管理提出了具体强硬的监督措施,要求凡来食堂就餐的员工和家属(包括公司领导、分管食堂领导、食堂工作人员的家属),一律实行刷卡就餐,若发现没有刷卡就餐,予以相应惩罚;严禁食堂工作人员携带食物回家,严禁食堂冰柜冰冻私人物品等等。同时对食品采购环节强行规定:食品供应商送来的食品必须由班长、食堂会计、厨师等3个同时谈价和定价,杜绝采购环节中不良行为的发生。这一举措,强化了员工的服务意识和工作态度,对公司标准化管理、降本增效起到一定的推动作用。


  二是成立公司伙食管理委员会。唐县供电公司于4月份召开食堂标准化管理会议,成立了以纪委书记为组长,财务部主任、办公室主任任副组长的伙食管理监督委员会。一方面,管委会每周不定期到食堂检查,加强对食堂工作人员的管理,另一方面,加强对食堂采购食品的监管,管委会每周到当地市场询价、比价,杜绝供应商供应的食品价格高于市场价格,保证价廉物美。同时,管委会每季度将组织在食堂就餐的员工进行问卷调查,对调查结果满意度高于60%,给予食堂全体工作人员一定奖励,对满意度低于40%,给予食堂全体工作人员一定罚款,以增强食堂工作员工降本增效意识、提高服务质量。


  三是公司与食品供货商签订食品采购与供应协议。一方面,明确要求供货商必须做到供应的各种食品低于市场价格、且质量最优;另一方面,要求供应商不得以任何形式邀请我单位任何人员吃、玩或赠送任何有价物品,有价证券,并交纳一定押金作为廉洁从业、违规违纪保证金。《协议书》特别强调,若发现供应的食品价高于市场价或供应商以各种不同手段给单位人员送礼、送钱,每发现一次,给予供应商扣除保证金的20%,并解除供应协议。这一举措,有效抑制不良行为的发生,对公司进一步开展降本增效,加强后勤服务起到了积极的促进作用。

来源:中国农村电气化网

标签:唐县供电,食堂标准化管理,服务品质

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